菜谱大全

做法

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  1.准备好馅料

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  2.猪肉清洗一下剁成馅，我比较懒直接用绞肉机绞的

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  3.豇豆洗净切碎

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  4.猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲

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  5.加入调料盐，酱油，蚝油，十三香，料酒拌匀

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  6.葱切碎

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  7.放入肉馅里 加适量玉米油

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  8.拌匀

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  9.面粉加入适量水和成面团，要软一些，盖上湿布醒十分钟左右

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  10.醒面的时间锅里烧开水，放一勺盐几滴油，把豇豆放入焯烫一下

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  11.焯好的豇豆捞出马上过凉水

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  12.控干水分放入事先拌好的肉馅里，拌匀

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  13.醒好的面揪剂子

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  14.撒上薄面按扁，擀成饺子皮

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  15.拿一个饺子皮，放入适量馅

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  16.两边捏合，这样饺子就包好了

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  17.包好的饺子

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  18.放入蒸锅，上汽以后蒸十分钟就好了

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  19.饺子出锅啦，再配一碟蘸料，美哉

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